Heerlijke wijn: Vietti
House op TV. De PC eindelijk voor mij alleen.
14 maart, tijd om enkele speciale flesjes boven te halen.
Om te beginnen: Jacquesson Cuvée 732. Echt mijn type Champagne, fris maar ook rijp en voldoende complex, niet te zuur.
En dan: een superieure barbera uit Piemonte: de Scarrone Vigna Vecchia van Vietti, 2007. De fikse zuren van de berberadruif zijn duidelijk getemperd, maar blijkbaar vond er toch geen barriquelagering plaats. Zachte tannines. "Vigna Vecchia" of vieilles vignes is een rekbaar, wettelijk niet gedefinieerd begrip, maar hier gaat het om wijnstokken van 85 jaar in de buurt van Castiglione Faletto ten zuiden van Alba.
Meer info: http://www.vietti.com/.
De Seghesio Zinfandel die we de dag voordien opendeden, smaakte lekker, maar zeer jam-achtig en wat simpel na deze superbe, complexe wijn.
Comments
Post a Comment